UN·E CHAUFFEUR·EUSE/LIVREUR·EUSE/ALLOTISSEUR EN CUISINE CENTRALE BONDY (RENFORT) H/F
Le Département de la Seine-Saint-Denis
Qui sommes-nous ?
Avec 8 000 agent·e·s départementaux et près de 200 métiers, le Département de la Seine-Saint-Denis est le premier employeur public du territoire. Nos missions couvrent des domaines variés tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.
Employeur responsable, nous œuvrons à ce que notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire. Ainsi, nous sommes fiers d’être la première Collectivité à avoir été doublement labellisée : Diversité et Égalité Femme / Homme.
Direction
La Direction de l’Éducation (1600 agents) porte plusieurs projets structurants ambitieux pour les collégiens et les collèges du territoire répondant aux défis de la transition écologique : un plan pluriannuel d’investissement d’1 milliard d’euros sur 10 ans, un projet éducatif départemental innovant, une stratégie numérique éducative, un modèle de restauration durable et de qualité en cours de labellisation, un accompagnement des agents de terrain des collèges et des cuisines centrales pour améliorer les conditions de réalisation et la qualité des missions d’accueil , d’entretien et de restauration dans les établissements. Elle est résolument engagée dans une démarche d’amélioration de sa stratégie usagers.
Raison d'être du poste
Assurer la livraison et l’allotissement des repas auprès des offices des collèges rattachés à la cuisine centrale.
Dans le cadre de la nouvelle organisation des cuisines centrales liée à la suppression des contenants plastiques au profit des bacs inox, de nouvelles pratiques professionnelles et logistiques vont être mises en place. Afin d’accompagner cette évolution, un poste de chauffeur-livreur allotisseur est créé en CDD Renfort d’un an avec un rattachement à la cuisine centrale.
Ce poste est amené à évoluer à compter de janvier 2027, avec une modification du site de rattachement et une évolution vers un poste permanent.
Missions principales
Participer à l’allotissement des denrées, plats, de chaque office
Préparer les tournées des livraisons, charger le véhicule de transport
Assurer les livraisons (Charger, décharger) et les navettes aller / retour
Contrôler les fiches de liaison à livraisons
Participer à la réception des marchandises avec le magasinier
Appliquer et suivre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (plan de nettoyage / PMS)
Assurer l’entretien et le suivi de la maintenance du véhicule (Niveaux, etc.)
Participer à la plonge et aux actions de nettoyage de la cuisine centrale
Profil
· Relationnelles
- Savoir entretenir des relations de travail avec les partenaires internes et externes
- Savoir faire le relai d’informations entre les responsables d’office et la cuisine centrale
- Savoir adapter son organisation aux nécessités de la continuité de la restauration scolaire
· Organisationnelles
- Savoir remplir les documents de maintenance du véhicule et du plan PMS
- Savoir compter pour répartir la production entre chaque site à livrer
- Savoir optimiser le temps de trajet des livraisons de repas vers les offices des collèges dans le respect du code de la route
· Techniques
- Savoir rendre compte de ses activités au responsable de site (Relevé des anomalies)
- Connaître les méthodes de transport des denrées (chargement et déchargement)
- Maitriser et respecter les règles de la conduite d’un véhicule
- Savoir respecter et suivre les règles d’ergonomie (manutentions)
Informations complémentaires
Moyens mis à disposition :
-Equipements de manutention adaptés Echelles mobiles, sangles
-Véhicule à hayon
- Système de navigation type GPS pour la conduite du véhicule
Expérience (s) professionnelle(s) sur un poste similaire : Souhaitée(s)
Caractéristiques principales liées au poste
Horaires spécifiques 6h30-14H30
Permis de conduire obligatoire
Port d’une tenue de travail obligatoire
Autre caractéristique :
Rythme de travail calé sur celui de l’année scolaire (application du règlement intérieur du temps de travail et des congés des agents des collèges et des cuisines centrales)
La conduite du camion de livraison est soumise à la réussite de tests psychotechniques
Le titulaire du poste sera amené à faire des remplacements sur l’ensemble des cuisines centrales Départementale en fonction des nécessités de service